tvN韩剧《梨泰院Class》人气爆棚,几位主角朴叙俊、金多美和权娜拉人气急升外,就连梨泰院都变成打卡地,吸引不少韩国人到访。朴叙俊在剧中经营的酒馆「甜栗」,由小店开始就已凭着两道招牌菜成功吸引视线,被「长家」会长视为眼中钉,相信有不少剧迷都非常好奇其味道。
生活在韩国的话,只要到访《梨泰院Class》漫画作家经营的餐厅「Honey Night」,甚至走上韩国街头,就能品尝到招牌菜嫩豆腐锅及芽菜炒三层猪肉的滋味。不过身在香港的读者担心韩式餐厅味道不正宗的话,跟着官方公开的秘制食谱自制,其实也是相当好的方法!
按图睇嫩豆腐锅做法:
1. 預備材料:嫩豆腐2包、水500ml、熟泡菜1棵、辣椒3片、大蔥少許、雞蛋(IG/@danbam_official)
2. 預備醬料:辣椒粉4湯匙、豉油3湯匙、砂糖1茶匙、蒜泥1湯匙、麻油2湯匙(Naver)
3. 第一步:在500ml水中加入1湯匙醬料(Netflix截圖)
4. 第二步:嫩豆腐切塊,以及泡菜切碎後加入湯中(Naver)
5. 第三步:放上辣椒及大蔥(EBS截圖)
6. 最後加入雞蛋再上碟(Netflix截圖)
按图睇芽菜炒三层猪肉做法:
1. 預備材料:薄三層豬肉150g、芽菜1包、蠔油2湯匙、大蔥少許(Naver)
2. 預備醬料:豉油2湯匙、砂糖2湯匙、蒜泥半湯匙、胡椒少許(IG/@danbam_official)
3. 第一步:先煮熟用醬料腌過的豬肉(Naver)
4. 第二步:芽菜炒至半熟後加入蠔油,再快炒至全熟(Naver)
5. 豬肉上碟後再放上芽菜(Netflix截圖)
参考完剧组官方提供的食谱后,相信读者都会觉得比想像中简单。碍于近日新冠肺炎肆虐全球,在不能外游又要尽量留家的情况下,亲自下厨必定是最好的选择!《梨泰院Class》将于本周五、六播出大结局,剧迷可以边吃「甜栗」的招牌菜,边喝烧酒边追剧。究竟朴叙俊最后会否在金多美和权娜拉中二选一,还是选择集中在打理公司上呢?